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王品 莆田 享譽新加坡的中餐廳
午餐跟同事一起點興化米粉星享餐
使用王品享FOOD飯票換了2份莆田荔枝肉
https://www.wowprime.com/news_page/20210408_ue.html
黃金荷葉包(2片)附一點點肉
味道還不錯
米粉的口感比較硬一點
裡面的料有蝦仁和蛤蠣，蠻豐盛的
三樣配菜:炸皮蛋，炒水蓮和一道涼拌菜都很好吃
還有一小盒乾紫菜花生
這樣199，很超值
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👉新的飯票期限到10月底
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【🍱． #台北美食 】
🔎:#莆田
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(滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸)
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🌿問號❓的每日小抒發💭
難得爸媽願意跳脫平常愛吃的餐廳
一起來品嚐新加坡米其林一星的餐廳
還順便幫弟弟慶生了一下🎂
㊗️各位牡羊座♈️生日快樂唷
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:4⃣️位
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🍴:
🔺四人摘星宴 2680元
✅阿里山高山烏龍茶
✅風味小品4選2：
水晶豬蹄凍、糖醋皮蛋
✅鮮蔬豆腐5選2
金銀上湯食蔬、秒製鐵板滑豆腐
✅主廚嚴選3選1
鮮露清蒸魚
✅莆田推薦6選2
紫菜海蠣酥、黃金荷葉包
✅滋味煲湯2選1
星洲肉骨茶
✅莆田主食3選1
海味紫菜悶飯
✅黃金馬來糕
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沒有去過新加波第一次這樣的料理很新奇
而且還是米其林一星的餐廳🌟
這次吃的是套餐省掉需要思考的煩惱很棒
小品部分我覺得糖醋皮蛋很特別
酸甜酸甜很開胃，豬蹄凍QQ的口感不錯
鐵板豆腐我爸爸很喜歡，覺得很下飯
清蒸魚是一大條直接上桌，肉質有彈性頗鮮甜
海蠣酥很特別，是紫菜包裹著牡蠣
滿嘴的海鮮味很過癮，一定要試試看
媽媽最喜歡荷葉包，很像異國刈包
紫菜悶飯香氣十足，單吃也不無聊😋
肉骨茶胡椒香氣十足還帶點辣度但不過辣很不錯
最後用 #馬來糕 劃下一個完美句點
吃完後真的好想趕快可以出國唷🥲
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📍instagram👉🏻 @lovefoodquestion
📍痞客邦/FB粉絲專頁👉🏻問號的不負責任美食小記
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🏡:台北市中山區敬業三路123號3樓
🚇: #問號吃劍南路站
📞: 02-7725-8552
🕛:週一~週日 11:30~14:00、17:30~21:00
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#米其林一星 #米其林美食 #米其林 #新加波 #新加波美食 #中山區美食 #劍南路站美食 #大直美食 #內湖美食 #台北聚餐 #台北早午餐 #台湾旅行 #台北グルメ #likeforlikes #taipeifood #igfood #singaporefood #michelintaipei
#貪食酣食新竹
#莆田
想吃新加坡料理時 莆田絕對是我的口袋名單
2016~2019連續四年獲得米其林一星的殊榮
先前在台中與朋友聚餐 對餐點及環境留下很好的印象
這次招待朋友便相約在莆田一起享用四人摘星宴
竹北店位在#新竹喜來登 附近 一旁就是#陶板屋
門口的#魚尾獅 和#天空樹 讓人一秒抵達新加坡
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🍳四人摘星宴 $2680
🔶悠然品茗：阿里山高山烏龍茶
用餐前喝杯熱茶真的很舒適 烏龍茶可以回沖
喝完只要微掀杯蓋 服務員就會上前服務
服務媲美鼎泰豐 貼心到不行啊~~~
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🔷風味小品4選2：
▪️蝦苗嫩紫菜
紫菜真的非常紫 酸酸甜甜的非常開胃
是一道令眾人欲罷不能的小菜
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▪️滷水嫩豆腐
豆腐吸飽了滷汁 滷汁有種獨特的味道
我個人是有點小害怕
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🔷鮮蔬豆腐5選2
▪️金銀上湯食蔬
以南瓜為基底 燴菠菜、木耳與皮蛋
看似平凡但真的非常好吃！不愧是莆田十最
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▪️叻沙水蓮
叻沙香氣十足 吃起來有點微辣 非常下飯
水蓮新鮮保有脆度 推薦給喜歡吃水蓮的人~
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🔶主廚嚴選3選1
▪️脆皮蒜香雞
雞肉份量非常多 外皮酥脆雞肉肉質也很嫩
沾上一旁附的胡椒鹽相當開胃
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🔷莆田推薦6選2
▪️金絲麥片蝦
四人份餐點總共有四隻蝦 這道麥片味很重
我們一致都覺得不是我們的菜
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▪️黃金荷葉包
小當家中的黃金開口笑絕對不能錯過！
又熱又脆的掛包皮夾上超夠味的肉絲與洋蔥
一口接著一口 完全不想停下來
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🔶滋味煲湯2選1
▪️星洲肉骨茶
胡椒底加上油炸過的蒜頭熬成的湯頭真是一絕
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🔷莆田主食3選1
▪️莆田滷麵
滷麵是大陸福建的地方傳統小吃
以豬大骨和雞肉熬煮而成的湯頭非常濃稠
除了蝦仁、花蛤外 還加入香菇和白菜提味
味道十分熟悉 勾起我們兒時的回憶
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🔶黃金馬來糕
溫熱的馬來糕 吃起來微甜帶有蛋香
上面還有蜜漬木瓜絲 很適合當飯後甜點
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🔺時間：
午餐：11:30~14:30
晚餐：17:30~21:30
🔺地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
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📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
「台灣大道」大家都知道吧，而在地的台中人都知道他的前一個名字就是「中港路」啦，這條路可是台中最重要的一條路，也是大台中地區掌握經濟動脈的一條線路喔！
今天我們要來介紹台灣大道週邊的美食喔，精選了3家店要介紹給你們，從午餐、下午茶、到晚餐，分享給你們！！
●丼脈 Don't Mind 日式丼飯●
🍭露出菜色🍭
🔸️海苔燒/85元
🔸️奶油牛/90元
🔸️親子丼/90元
🔸️揚出豆腐/40元
🔸️深海麻吉/60元
※蛋可以選擇要溫泉蛋或是糖心蛋！
※用餐並在FB或IG打卡就送揚出豆腐2塊！
※滿300可外送！
●杏屋乳酪蛋糕●
🍭露出菜色🍭
🔸️一個人（招牌原味爆漿乳酪蛋糕）/350元
🔸️杏福塔（原味重乳酪蛋糕）/560元
🔸️紫想愛你（藍莓櫻桃重乳酪蛋糕）/560元
🔸️焙你喝海鹽奶蓋茶（焙茶）/110元
🔸️美莓海鹽奶蓋茶（莓果）/110元
●莆田中餐廳●
🍭露出菜色🍭
🔸️經典四拼/328元
（九轉粉腸、手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜）
🔸️莆田滷麵/230元/份
🔸️糖醋松鼠魚560元/小份
🔸️黃金荷葉包260元/份
🔸️星洲肉骨茶450元/小份
🔸️辣椒龍蝦/1188元/隻
（另有黑椒口味）
🔸️黑椒螃蟹/988元/隻
（另有辣椒口味）
🔸️米飯（台梗9號）20元/碗
🔸️酸柑汁/180元/壺
🔸️辣媽手工辣椒醬/188元/罐
※內用消費滿500元/人，就可以用超值優惠價$299加購波士頓龍蝦「半隻」！
※只要點套餐就可以用598元的加購價，獲得一隻波士頓龍蝦！
※109/3/31前，平日單桌、單筆內用消費滿299元，出示「星級兌換卷」就可以免費兌換一份糖醋松鼠魚（小份）！（兌換券大家可以去莆田的官網下載唷！）
※109/3/31前，刷聯邦信用卡，單筆消費滿2000元，享現折240元！
※109/4/30前，外帶莆田餐點，滿500元，就送「暖星肉骨茶乙份」（價值$280元），滿1000元就升級為大份的肉骨茶（價值$450元）
➖➖➖➖➖➖各店資訊➖➖➖➖➖➖
🔰丼脈 Don't Mind 日式丼飯
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/7XX5zl
地址：台中市北區大德街81號
電話：04-22070520，0902-355988
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00（每週六公休）
🔰杏屋 乳酪蛋糕：
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/b550p6
⚜️訂購官網： https://reurl.cc/ZOOpxg
📌板橋小遠百店
地址：新北市板橋區中山路一段152號B1
電話：02-29562232
營業時間：週一~週日11:00~22:00
📌台中黎明店
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
電話：04-22521684
營業時間：週一~週日10:00~21:00
📌台中大甲店
地址：台中市大甲區鎮瀾街95號
電話：04-26803285
營業時間：週日~週四10:00~21:00，週五~週六10:00~22:00
📌台中勤美店
地址：台中市西區公益路155巷13號
電話：04-23016368
營業時間：週日~週四11:00~21:00，週五~週六11:00~22:00
📌海灣中清店
地址：台中市北區中清路一段521號2F
電話：04-22990119
營業時間：週一~週日11:30~19:30
🔰莆田中餐廳
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/qddQl0
⚜️官網： https://reurl.cc/z88xdk
📌基隆仁二店
地址：基隆市仁愛區仁二路236號4F
電話：02-24269968
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌大直ATT店
地址：台北市中山區敬業三路123號3F
電話：02-77258552
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌台北信義ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號6F
電話：02-27235898
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話：03-5508152
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌台中台灣大道店
地址：台中市西區台灣大道二段405號
電話：04-23221788
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌高雄自由店
地址：高雄市左營區自由三路98號
電話：07-3460852
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
【莆田新春菜式推介】 「黃金荷葉包」 烤至金黃色的荷葉包，灑滿濃香芝麻，配以蔥香醬濃的肉絲，帶來黃金滿屋的好意頭。 ... <看更多>
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莆田 黃金荷葉包 在 [食記] 莆田(享譽新加坡的福建菜)桃園春日店- 看板Taoyuan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R0JHhOQ ]
作者: AmyEAT (我愛素素) 看板: Food
標題: [食記] 桃園市桃園區 莆田(享譽新加坡的福建菜)
時間: Sun May 20 16:40:09 2018
餐廳名稱：莆田PUTIEN(桃園春日店)
消費時間：2018年/5月
地址：桃園市桃園區春日路618-1號1樓(JC PARK)
電話：(03)3585653
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30
每人平均價位：650+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：九轉肥腸、極品椒鹽豬手、黃金荷葉包、黃金京粿
官網：https://www.putien.com.tw/index.html
請參閱好讀圖文版：https://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/580902344
一直以來，很多在香港、新加坡得到米其林N星的，都會來台灣開分店，
第一次看到這家店，我老搞不清楚是新加坡料理，還是福建菜？
原來是開在新加坡，得到米其林一星的福建菜。
位在JC PARK食尚廣場1樓，停車在地下室每小時30元挺方便，消費1000元可抵1小時，
外觀當然以米其林一星餐廳為招牌，
雖然大家也知道，米其林其實只承認本店，分店都不算數的，
不過這家的料理倒比香港某幾家來台灣開的米其林分店好太多倍了。
聽說魚獅是新加坡的招牌，門口一定要來一隻，
整個店面呈狹長型，中央貫穿2條走道，
桌與桌之間有些區隔，用餐環境還算不錯，
對外這排座位好像可以讓路過的人都看看有什麼好吃的(?)，
裡面這區就比較有氣氛些。
圓桌吃起來比較親切，桌上已備好兒童餐具，比較特別的是有罐「辣媽」，
是炒過的辣椒醬，據說水準非常值得一嚐。
因為菜單網路上很詳細，就沒有特別拍：https://www.putien.com.tw/menu.html。
來之前風聞很有特色，新加坡當地評價頗佳的荔香馬蹄水，點了兩杯，118+10%/每杯，
像是荔枝果汁加了些其他的，喝起來味道不重，香味比較清晰，也不會很甜；
酸柑汁118+10%，看名字就覺得很酸，喝起來確實也是偏酸，很大一杯，去油解膩。
經典四拼298+10%，把最有特色、最好吃的前菜作成四小盤，
想嚐鮮的人最合適的一道菜，
包括蝦苗嫩紫菜(單點158+10%)、九轉肥腸(單點228+10%)、
滷水嫩豆腐(單點148+10%)、水晶豬蹄凍(單點148+10%)，
其中九轉肥腸不愧為名菜，大家吃完都想再單點一道，推薦必點之一。
莆田十最之莆田悶豆腐220+10%，
是自製的焦香豆腐搭以瘦肉、冬菇、雞蛋等十多種食材精心悶製，
口感豐富有層次(取自官網)，確實有股特殊的味道，料也頗多，不過若不喜歡焦香的人，
就會吃不習慣喔。
砂鍋悶鱸魚380+10%，魚肉軟嫩，烹調入味，不過還是帶有略微的魚腥味喔。
芋香米飯20+10%，好像沒有芋頭，不知為何叫芋香，米粒飽滿可口。
莆田十最之極品椒鹽豬手260+10%，就是炸豬腳，
是選用7吋豬手，蒸煮後炸製，外皮焦脆，內裡軟嫩，
豐富的膠原蛋白，酥香不膩(取自官網)，
寫得非常生動寫實，確實是軟嫩酥脆又好吃，推薦必點的一道菜之二。
莆田十最之黃金荷葉包250+10%，
炸製金黃的芝麻荷葉包，再將蔥香醬濃的肉汁夾入其中，口感最麻吉(取自官網)，
包真的很香，單吃就口齒留香，搭配醬煮的內餡，果然麻吉，兩者各別分開吃也很棒喔，
推薦必點之三。
星洲肉骨茶400+10%，
精選上等豬小排，湯頭帶著濃郁白胡椒及蒜頭味，喝上一口，瞬間暖上心頭(取自官網)，
剛來的時候還會放酒精燈加熱，裡面主要就是豬小排和蒜頭，口味偏重，
非常標準的新加坡肉骨茶，豬小排煮得十分軟嫩。
莆田十最之興化炒米粉220+10%，
100%純米製作，最純粹的米粉以興化高湯收乾的做法呈現，
搭配十數種配料及上等高湯燜炒，
味濃鮮美，米粉水份控制到位，不乾也不糊，來莆田必點(取自官網)，
確實非常特別的米粉，吃起來和外面都不一樣喔，口感絕佳，配料也蠻豐盛的。
飯後點心黃金京粿108+10%，有4片，外酥內Q，十分好吃，推薦必點之四，
聽說其他點心也很不賴，下次有機會再來嚐嚐。
我們沒有點套餐，是點些自己愛吃的，點的也沒有很多就是，飲料、甜點都只有嚐一點，
這樣吃下來是2761元，平均每人(小孩不算)約700元，
以米其林餐廳來說，算是比較平價的，難怪很多人推薦。
CP值還不錯的餐廳，口味也確有其獨到美味之處，
近期內有機會想再回訪的店。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.58.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526805611.A.61A.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: AmyEAT (114.37.58.52), 05/20/2018 16:40:53
※ 編輯: AmyEAT (114.37.58.52), 05/20/2018 16:41:16
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